酒店中央空調系統和熱水系統的主要功能：向酒店各區域和各部位輸送冷氣，暖氣和新鮮的空氣以及不斷供應的熱水。在酒店的規劃和設計中，熱水系統,中央空調系統的設計和設備選擇是非常重要的，因為：
1、高質量的空調設備和空調效果，是酒店經營和服務質量的重要體現；
2、新鮮的空調系統能使入住客人感到賓至如歸；
3、合理設計空調系統及設備，能降低酒后投資費用，減少今后系統設備的維修資金和維修工作量；
4、酒店設備運行中，空調系統設備的能源消耗，約占酒店設備能源總消耗量的三分之二左右，選擇比較好的空調系統和空調設備能降低能源消耗，節約酒店經營成本費用。
酒店中央空調系統解決方案的建議：
★大堂和中庭中央空調解決方案：風機盤管系統;★酒店客房中央空調解決方案:低噪聲風機盤管+新風系統;
★酒店高級行政套房中央空調解決方案:全新風變風量空氣系統+熱回收系統;
★健身區、游泳池中央空調解決方案:新風系統+冷風供冷除濕系統:
★會議廳和包房中央空調解決方案:超靜低音風機盤管+直流無刷電機控制;
★宴會廳中央空調解決方案:全空氣低溫低速風系統+全熱回收轉輪系統;
酒店熱水系統解決方案的建議：
★熱水系統可回收中央空調的余熱進行熱水生產，多數的水系統中央空調都具有熱回收功能，空調使用時所生產的熱水用電成本接近于零。★也可采用空氣源熱泵熱水機來給酒店生產熱水。在熱回收系統不啟用時用空氣源補充熱水生產可完成全天候熱水提供。
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